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Channel: délice japonais – Le blog de CuisineJaponaise.be
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«Wagyu», le légendaire boeuf de Kobe

 Le boeuf de Kobe? Que de mystère autour d’une viande aussi rare que délicieuse. Nombreux sont ceux qui le considère comme la viande la meilleure au monde. Issue de boeufs soignés et élevès selon un...

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Avocad Maguro (Fondant de thon rouge & avocat): du Tagawa Store à l’assiette

Samedi 24 Novembre, je vais chercher mes deux portions de sashimi au Tagawa Store à Bruxelles. Je me laisse séduire par de nombreuses choses comme un bloc de thon rouge qui me servira à préparer une...

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